المقادير
شيبس يجي على شكل كاسات زي اللي في الصوره..بس ما ادري صراحة وين ينباع عندكم اني لي فترة عن السعودية
وممكن اذا ماتوفر تجيبين عجينة الجلاش وتقطعيها مربعات وتحطيها في صواني الكب كيك وتدخلينها الفرن تحمر بعدين تحشينها
باذنجان مكعبات صغييرة مقلية
كوسا مكعبات صغييرة مقلية
بطاطس مكعبات صغييرة مقلية
بصل مقطع صغييير
ثوم مفروم
بهارات
حبة ماجي
خبز مقطع مربعات ومحمص
بقدونس للزينه
زبادي
مايونيز
سماق
الطريقة
تحمسين البصل والثوم على النار الى ان يشقر ثم تضيفين له البهارات والماجي
تخلطين البصل مع الخضار المقلية وتوزعينهم في قوالب الشيبس
تخلطين الزبادي مع المايونيز وتصبينه على الوجه
ترشين سماق
وبعدين زينيه ببقدونس وخبز محمص
انا حطيت بدل البقدونس شي اسمهchiveيشبه البصل الاخضر بس اصغر
قريييييييييييييييب
ملاحظة يفضل ماتطول لان الشيبس راح يلين وحلاتها مقرمشه وممكن تغيرين بالحشوة
وهنا وعافية