المقادير ::
3 حبات باذنجان مقطع مكعبات صغيرة ومقليه .. 2فص ثوم مهروس .. ملح .. بيالة خل ابيض .. قرن فلفل حار مفروم " يمكن زيادته حسب الرغبة للفلفل .. 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات .. 2 فلفل بارد مقطع مكعبات ..
الطريقة ::
بعد قلي الباذنجان ووضعه على ورق ماص للزيت يتم وضع الملح في الخلاط مع الخل والثوم ويخلط جيدا ..
يوضع الباذنجان المقلي مع الفلفل الحار المفروم مع خلطة الثوم والخل ويقلب جيدا ويترك حتى يتشرب النكهه " ترى كل ماطول في الخلطه يصير ألذ" ..
عند التقديم يخلط معه مكعبات الطماطم والفلفل البارد ويقدم ..
اتمنى لكم التمتع بسلطة لا تقاوم ..
.......................................

fossi @fossi
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

جنة عدن
•
مشكوره انا من محبي اطباق الباذنجان المقلي بنجربها ان شاء الله



fossi
•
اتوجه بالشكر لكل من عبرت عن السلطه الرهيبه :::
جنة عدن
وانا ايضا من محبي وعشاق الباذنجان بكل وصفاته ..
عساها عليك بالعافية ..
**********************************
ftoooo
فعـــــــــلا انـــــهـــــــا رهيبــــــــــــــــــــــــه ..
وعليك بالعافية ..
********************************
*دنيا الحب*
انتي الحلوه ياعزيزتـــــــــــــــي ..
وبالعافية عليك يارب ..
*************************
لولوة قلبي
عليك بالعافية يارب..
وبإذنه تعالى تنال اعجابك ..
واسمك عندي غالي "لولوة قلبي" عندي مثله ..
*************************
جنة عدن
وانا ايضا من محبي وعشاق الباذنجان بكل وصفاته ..
عساها عليك بالعافية ..
**********************************
ftoooo
فعـــــــــلا انـــــهـــــــا رهيبــــــــــــــــــــــــه ..
وعليك بالعافية ..
********************************
*دنيا الحب*
انتي الحلوه ياعزيزتـــــــــــــــي ..
وبالعافية عليك يارب ..
*************************
لولوة قلبي
عليك بالعافية يارب..
وبإذنه تعالى تنال اعجابك ..
واسمك عندي غالي "لولوة قلبي" عندي مثله ..
*************************
الصفحة الأخيرة