المقادير:
بصلة مقطعة + طماطم كبيرة او 2صغار مقطعين مربعات + فلفلة خضراء مقطعة مربعات + زيت الزيتون + 3 معالق كبار من الطحينة + ملح + فلفل أسود + كامون + والتن مصفي من الماء أو الزيت
فمقلاة شوحت البصل مع شوية الزيت
ثم ضفت ليه طماطم/فلفلة/ملح/فلفل أسود/كامون/ وخليتهم حتى تشوحو ودبلت الخضار
ثم ضفت التن و الطحينة وحركتها وخليتها شوية فوق النار
وهاهي جاهزة يم يم يم لذيذة
