سلطة تجنن

سلطة البطاطس والكزبرة


المقادير : -

1 كليو بطاطس صغيرة مقطعه مكعبات - 5و1 ملعقة كبيرة زيت زيتون - 1 بصلة حمراء متوسطة مفرومة - 3 حبات ثوم مطحون - 3 ملاعق صغيرة كمون مطحون نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر - 1 مكعب مرقة دجاج ماجي - 5و1 ملعقة متوسطة كزبرة مفرومة 0
مقادير الصلصة : -

نصف كوب عصير ليمون - نصف كوب زيت الزيتون - 1 مكعب مرقة الدجاج ماجي- 1 ملعقة صغيرة سكر - ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون 0

الطريقة : -

 تضاف البطاطس إلى وعاء به ماء مغلي وتترك على النار دون تغطية حتى تلين قليلاً ثم تصفى 0
 يسخن الزيت في المقلاة ويضاف إلية البصل والثوم والكمون والفلفل ومرقة الدجاج مع التحرك حتى يلين البصل 0
 تضاف البطاطس والكزبرة مع التحريك لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح لينه 0
 نضع الخليط في وعاء التقديم 0
 الصلصة : نضع جميع المقادير على نار هادئة حتى يذوب مكعب الدجاج ماجي ثم نضع الصلصه على البطاطس في وعاء التقديم . :cook: :cook: