سلطة جبن السعوديه الذيذه

مرحبا

سلطه اكثر من لذيذه الكل يسألني عن طريقة صنعها

وانا باقولكم قصتها .. في مره كنت رايحه القريه العالميه

اللي يفتحوها كل سنه في مهرجان دبي للتسوق اكيد عارفينه

لما دخلت القريه الكويتيه حصلت عندهم جبن معبأ في برطمانات

ومخلوط مع الجبن خضار وزيت زيتون ومن اكلته مره عجبني كثير

ولما عرفت مقاديره رحت دايما اسويها لافراد اسرتي واللي صارو

ما يستغنون عنها...

المقادير:

نص فليفله بارده لون اصفر و احمر

كيلو جبنة فيتا السعوديه والتي تـأتي اقل ملوحه

2 حبه جزر مبشور

1 كوب شرائح زيتون اسود

1 كوب شرائح زيتون اخضر

2 حبه مخلل خيار

كوب وربع زيت زيتون

برطمانات زجاجيه فارغه ونظيفه

الطريقه:

يقطع مربعات صغيره جدا كل من

الخيار المخلل

الزيتون الاخضر والاسود

الفليفله البارده

اما الجزر فيقطع شرائح صغيره بالمبشره الخاصه

وفي وعاء كبير يخلط الجبن ويهرس بالشوكه حتى يلين تماما

ويضاف اليه الخضار التي تم تقطيعها ومن ثم زيت الزيتون

ومن ثم يخلط بملعقه خشب وبعد ذلك يعبأ في برطمانات

ويؤكل عند الافطار او العشاء مع الخبز البناني