سلطة جرجير رقم 1

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هاذي أول مشاركة لي في المنتديات أقدم لكم سلطة جرجير ولكن غير شكل
المقادير:
-4 حزم جرير محميات البارد غير اللاذع
-نصف كيلو من الطماطم الميني يشبه العناب في حجمه هاذي الأيام موسمه ومو الطماطم الكرزية بس إذا استخدمتي النوع الكرزي قطعي كل حبة بالنصف
-صنوبر محمص على نار هاديه جدا ومقلب على كل الجوانب
-2باذنجان مقطع طولياً بطول 5 سم ومن ثم مملحة ومقلية
الصلصة:
-3 ملاعق طعام زيت زيتون من النوع الممتاز
3 ملاعق طعام خل البلسمك الإيطالي يباع في السوبرماركت الكبيرة الهايبر ماركت
الطريقة:
-في طبق التقديم يوضع الجرجير بعد قطع العروق اليد فقط
- ومن ثم الطماطم
- الباذنجان
-الصنوبر
-والصلصة ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم
إن شاء الله تعجبكم:icon28: