سلطة حارةعلى الطريقةالأندونيسية.......مممممممممممم

السلام عليكم ورحمةالله وبركاته
كيفكم خواتي
اليو جايبتلكم سلطة حارة انما ايه :cook:
هيا بنا الى الطريقة

المقادير:
بصل وخس مقطع طوليا ، خيار، كوسة ، جزر،بطاطس كلها مبشورة ، صلصة طماطم
طماطم مقطع صغير ، فلفل اخضر حار(حباحر) زيت زيتون، بهارات.
الطريقة:
يسخن قليل من الزيت ويحمر فيه البصل حتى يشقر يضاف اليه الطماطم ويقلب حتى يذبل
ويخرج ماؤه ثم تضاف الصلصة ،يترك على نار هادئة جدا وفي هذه الاثنا تحمر الكوسة في الزيت ثم الجزر ثم البطاطس تضاف الى الطماطم وتقلب جيدا.
يضاف الخس والخيار والفلفل الحار والبهارات والملح الصيني والثوم ويترك عشر دقائق ثم تطفى النار.
لذيذة جدا مع الكشري..بالهناء والعافية
منقول