بنت سدير الشمرية :

العفو حبيبتي .. طريقتي في البرياني تقطعين بصل وتحمسينه ومعه ثوم وزنجبيل وتقطين دجاج تقطيع صغير شوي ويتحمس مع البصل وبعدين تحطين الزبادي وبهارات البرياني وتكونين منقعة مكعب ماجي في ماء ولما يبدا الدجاج يبيض(يصير ابيض)حطي الماء المنقع فيه ماجي وماء كادي شوي وحاولي تزيدين ماء عشان ما يحترق وغطي القدر وفي الوقت نفسه يكون الرز (استخدمت رز الوليمة)يستوي بماء وعليه ملح وشوي خل ابيض وماء كادي وورق غار.. وبعدين حطي الرز فوق الدجاج بعد ما جف الماء تقريبا ،، وتكونين مجهزة من قبل كوب ماء فيه زعفران وشوي كادي وإذا استوى الرز صبيه عليه بشكل دائري أو حسب ما تحبين عشان يعطي اللون وخليه على النار 15دقيقة وقصري عليها مرة.. .. وبالعافية:27::27:

العفو حبيبتي .. طريقتي في البرياني تقطعين بصل وتحمسينه ومعه ثوم وزنجبيل وتقطين دجاج تقطيع صغير...

جوريه2000 :

تسلم يدك ياقمر

تسلم يدك ياقمر