سلطة طماطم يونانية

طماطم متوسطة الحجم جامدة
نصف كيلو جبن قريش
3 ملاعق كبيرة جبن دوبل كريم
3 ثمرات فلفل أخضر رومى مقطعة مكعبات صغيرة
ملعقة صغيرة نعناع مسحوق
ملح وفلفل
كمون وشطة حسب الرغبة
ملعقة كبيرة عصير ليمون
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو ذرة



التقديم
حبات من الزيتون الأسود
بقدونس مفرى
أوراق خس


الطريقة
تقطع الطماطم من أعلى بسكين رفيع وتقور باحتراس تتبل وحدات الطماطم وتقلب للتخلص من الماء الزائد يهرس الجبن مع قلب الطماطم و تضاف إليهما جميع المكونات التوابل والزيت وعصير الليمون والفلفل تحشى الطماطم وتفرد أوراق الخس فى طبق التقديم وترص الطماطم وتجمل بالبقدونس المفرى والزيتون الأسود تحفظ بالثلاجة لحين التقديم و يقدم معها خبز محمص
وبالهناااااااااااااا


:15: :15: :15: