سلطةالعدس.. يعتبر العدس مفضلة لدى الكثيرين لأنها لذيذة وسهلة التحضير ويمكن إضافة إضافات مختلفة حسب الرغبة، سواء كانتدجاجأو خضروات أو جبنة، فالعدس مصدر غني بالألياف وحمض الفوليك والبوتاسيوم الذي يدعم صحة القلب ويخفضن مستويات الكوليسترول الضار، حضري وصفتنا اليوم مع موقع ست بيت وتعلمي طريقة عمل سلطة العدس. جرّبي أيضًا:سلطة الجرجير والسبانخ
مقادير سلطة عدس
- 1 رشة فلفل أكحل
- 1 رشة ملح
- 2 مغارف كبار خل
- 4 مغارف كبار زيت زيتونة
- 50 غرام زيتون
- 150 غرام جبن أبيض مقصوص
- 5 روس فجل
- 2 أوراق خسّ
- 5 قرون فلفل أحمر
- 200 غرام عدس
طريقة تحضير سلطة عدس
- أسمطي العدس في الماء وخليه يبرد ومنبعد صفيه.
- أشوي الفلفل وقصو طرنشات جويدة.
- قصي الفجل طرنشات جويدة.
- خلّطي في صحفة صغيرة: ملح و فلفل أكحل و زيت زيتونة و خل.
- حطّي في صحفة كبيرة: فجل و فلفل أحمر و عدس و زيتون و خليط الزيت وحركهم مليح.
- حطّي في صحن أوراق الخس.
- زيدي سلاطة العدس فوق أوراق الخس وزينها بالجبن مالفوق.
- وبالهناء والعافية.