هذي اول موضوع لي تكفون اتفعلوا...:)
لئني داخله وانا متحمسه.. لا تهبطون حماسي
جايبتلكم اليوم سلطه جديده مره ولذيذه
ما اتوقع كثير الي يعرفونها...
المهم لا يكثر...
المقادير:
(أ)
كاس دقيق
نص كاس ماء(بنفس الكاس حق الدقيق)
بياض بيضه وحده
(ب)
زهره مفككه
(ج)
خس مغسول ومنظف
(د)
نص عصير ليمونه(يكون الليمون اصفر)
ملعقة كبيره صويا
ملعقتين كبيره زيت زيتون
رشه فلفل اسود(حسب الرغبه)
ملح شي بسيط ما يكثر
(هـ)
اربع ملاعق مايو نيز
ملعقه شطه حلواني
جبن سائل حسب الرغبه ويمكن لاستغناء عنه
الطريقه:
1.توضع المقادير بهذا الشكل
ويبدأ الخلط
حتى يصبح بهذا الشكل
وتترك في الثلاجه لمده ربع ساعه تقريبآ
وفي هذا الوقت فككي الزهره بهشكل
وبدين طلعي خليط الدقيق من الثلاجه وحطي عليه لزهره
وبعدين اخلطي الزهره لين تتغطى كلها ب الدقيق
بعدين تبدين تقلين بالزيت حبه حبه
حاولي ما تخلينها تتحمر مره
وفي الوقت الي تقلين فيه تبدين تقطعين الخس به الشكل
رجاء لا احد يرد:)
وتحطين الخس في زبديه وتحطين عليه خلطته
تقطعين الثوم به الشكل
وبعدين تسوين خلطه المايونيزوتحطين معهاا الثوم
وتحطين الزهرهي زبديه وتحطين خلطه المايونيز عليهاا
وبعدين تفرشين الخس في صحن التقديم
وتحطين فوقه الزهره وتزينينه بسماق او زعتر
وهذا الشكل النهائي
وبالهناء والعافيه
ملاحظات الطبق:
حاولي ما تخلطين الخس مع خلطته الا اذا جيتي تقدمينه