سلطة لذيذة جربوها وماراح تندموا.

بسم الله الرحمن الرحيم
أخواتي الفاضلات السلام عليكن ورحمة الله وبركاته
هذه أولى مشاركاتي وأتمنى أن تحوز على إعجابكن وأتمنى أنها لم تكتب قبل

المقادير:
زهرة مسلوقة نصف أو ثلاثة أرباع النضج مع ذرة كمون .
جزر مقطع قطع مستطيلة قصيرة ومسلوق
فاصوليا مسلوقة
تصفى المقادير السابقة من الماء جيدا وبعد أن تبرد يضاف لها
ثوم مقطع و مشوح بزيت زيتون
فلفل رومي مقطع ومشوح بقليل من زيت الزيتون أيضا
قليل من البقدونس
قليل من الشبت
حبه سوداء(سميرا - حبة البركة)
مخلل منجا (أمبه) وهو المهم في هذه السلطة ليعطيها النكهة والمذاق المميز
بحيث نأخذ كمية منه مناسبة لكمية السلطة وتقطع قطعه لقطع صغيرة جدا وتخلط جيدا وتترك السلطة لتتبل قليلا ولكن انتبهي لا تضعي كمية كبيرة من الأمبه فهي شديدة الملوحة لذلك اعتمدي على التذوق.
جربي هذه السلطة داخل الخبز بمشاركة الجبن فهي لذيذة ايضا صالحة كحشوة للخبز الصغير بحيث يقسم نصفين ويدهن بالجبن ويحشى بالسلطة ويقدم, كما يمكنك الأحتفاظ بهذه السلطة في الثلاجة لمدة .
على فكره انا ماراح اكتب شي الا بعد تجربته .