سلطة لذيذة و(غير شكل) :)

المقادير:
1 فلفل رومي أخضر
1 فلفل رومي أحمر
1 بطاطس
4 باذنجان
4 ملعقة طعام بقدونس مفروم
2 ملعقة طعام طحينه
1 ملعقة طعام عصير ليمون
ملح ، فلفل أسود ، كمون ،

الطريقة:
1) نشوي الفلفل الاحمر والاخضر على النار (على الفرن مباشرة ) واذا استوى نضعه بكيس ونربطه لحد ما يبرد وبعد ذلك يقشر (راح يتقشر بسهوله بعد ما تطلعيه من الكيس).
2) نشوي الباذنجان على النار فوق الفرن أيضاً لحد ما يستوي ويصير طري وبعد ذلك يغسل بماء بارد ويقشر .
3) نسلق البطاطس كاملا في ماء وملح .
4)يقطع البطاطس إلى دوائر متسوطة السمك ويرص في قاعدة صحن التقديم.
4) نقطع الفلفل والباذنجان إلى قطع مكعبة ونخلطه مع البقدونس والليمون والملح والفلفل الاسود والكمون ثم يسكب فوق البطاطس .
5) تؤكل بالخبز أو مع الأرز وبالهناء والعافية.:p