سلطة لسان العصفور بالفلفل والثوم المشوي

3/4 بكت معكرونة لسان العصفور اللي وزنها 500جم
حبة فلفل احمر كبيره ومثلها فلفل اخضر
1/2 كوب مخلوط مرتديلا وسلامي مكعبات يمكن نوع واحد
4 حبات كبيره ثوم صحيح
الصلصه
فنجان قهوة بصل مفروم ناعم
فنجان قهوه ليمون
فنجان قهوه الا شوي زيت زيتون
فنجان قهوة مخلوط صلصة صويا مع خل بنسب متساويه
ملعقة شاي مملوءة كل من
زعتر او اوريغانو مجفف
نعناع مجفف
ريحان مجفف
ملعقة شاي ممسوحه فلفل اسود
ملح
جزر مبشور وبصل اخضر مفروم للزينه او حسب الرغبه
الطريقه
ينقع البصل بمقادير الصلصه كلها مع بعض حتى يتشرب ويترك للآخر

ادهني مقلاة غير لاصقه بنتفة زيت اشوي الفلفل والثوم
اسلقي لسان العصفور سلق تام ويشطف فورا بماء بارد ويصفى
قطعي المرتديلا والسلامي مربعات صغيره
افرمي الفلفل ناعم بعد شويه هو والثوم
اخلطي المعكرونه بالفلفل والصلصه وتبلي الملح والفلفل
تزين حسب الرغبه