مـدخــل /
المنتدى هذا ليّا غبت .. عنّه
يردني .. طاري غلاه ولياليه
ياما خذا مني وأنا أخذت منّه ..,
كل الغلا ./ شف عاد وشلون أجازيه؟!
صباحكم / مسائكم
راحة بال وسعادهـ ورضى الرحمن
كيفكم ان شاء الله بخير
جيتكم من بعد غياب مع احلى سلطة
المقادير ..
جزر مقطع اصابع
بطاطس مقليه اصابع
خس
بقدونس مفروم
ذره
للحشوه ..
ذره
بصل شرائح + فص ثوم شرائح
بازلاء
جزر مقطع مكعبات
بطاطس مقليه مكعبات
الصوص
ملعقة زبادي + ملعقة مايونيز
وفلفل اسود مطحون وملعقة ليمون ..
الطريقة ..
نجهز الحشوه
نحط ملعقة زيت في تاوه ونضيف البصل والثوم
ونحركهم لين ما يشقر وبعدين نضيف ذرة
والبطاطس المكعبات والبازلاء والجزر المكعبات
ونضيف ملعقه صغيره كمون مطحون وبهارات مشكله
ونحركهم ..
نحشي الخس بهذي الطريقه
ونلفه ونكون مجهزين
خيار دوائر وجزر
ونحفره من النص بهذي الطريقه
نجيب صحن التقديم ونحط البقدونس والجزر والبطاطس
والذره
ونرتب الخس بهذي الطريقه في الصحن ونرش عليه قليل من
الصوص
وهذا الشكل النهائي ...
وعليكم بالف صحة وهناء
لا نتسوني من دعواتكم ...
مخرج /
عِندمآ يقلُ توآجدي ،
أو يكَون لِ الغيآبْ أحيآناً نصيبْ أوفر !
فقطْ تأكدوآ أنّ لكم بِ / آلقلبْ
مسآحه لن
