سلطة مغربية طعمها يهههههههههههههببببببللللللل قدميها لضيوفك والكل راح يسالك عنها

هاي السلطة بجد روووووووووووووووووووعة و سههههههههههههههههههلة جذا و مذااااقها وااااو يممميمم
وهي مشهووورة عندنا بالمغرب
_حبتين باذنجان
_ حبتين فلفل رومي
_حبة فلفل حاار
_حبة طماطم
_حبتين ثوم
_قليل من الملح و الكمون و ملعقةكبيرة زيت زيتون و ملعقة صغيرة زيت عافية
الطريقة:
تغسلي الباذنجان و الفلفل الرومي و الفلفل الحار و الطماطم و تضعيها في الفرن بدون ما تقشريها و بذون اي شي
اتركيها بالفرن حتى تذبل و يصغر حجمها و تصبح رططططبة يعني تصير مشوييية
اخرجيها و لفيها في ورق نايلون و اتركيها تبرد لمدة عشر ذقائق
تم قشريها بيذك بهذه الطريقة
بالنسبة للباذنجان اقسميها لقسمين و فرغي اللب بالملعقة و ارمي القشور
الفلفل و الطماطم قشري الفشور بالسكين
ثم ضعي الكل في اناء و اضغطي عليها بالملعقة حتى تصبح مثل العجوة
ثم اضيفي الزيت و التوابل و التوم المدقوق و اخلطي الكل و قدميها
لذيييييييييييييييييذة و طعمها لا يقاوم