سلطة خضروات مقلية ...
حبة باذنجان .. حبة بطاطس.. حبة كوسة
اقطعها مكعبات صغيرة و اقليها ..
في صحن اقطع طماطم مكعبات .. و اضيف فص ثوم مهروس ملعقة دبس الفلفل الحار او ما يسمى عندنا هريسة .. ملح فلفل اسود بقدونس زيتون مخلي من النواة و بصل اخضر و اضيف عليها الخضار المقلية .. طعم رووعة تقدم جنب مشاوي او رز ابيض او حتى وجبة عشا مع بيض مسلوق و خبز ..
و صحتين
