سلطة مكرونة بالدجاج و الخضار و الجبن مع صلصة خاصة

بسم الله الرحمن الرحيم

أهلين يا حلوين....

من شدة حبي للسلطات ابتكرت هذه السلطة و اتمنى ان تعجبكم....

اهدي هذا الطبق لمحبي السلطات بكافة انواعها....

(سلطة مكرونة بالدجاج و الخضار و الجبن مع صلصة خاصة )

1. المقادير :

1) 2 خيار مقطع شرائح صغيرة .
2) 1 طماطم مقطعة شرائح صغيرة .
3) 1 بصل مقطع شرائح صغيرة .
4) 1 فلفل اخضر مقطع شرائح صغيرة .
5) 2 جزر مبشور .
6) علبة ذرة صغيرة .
7) علبة فاصوليا حمراء صغيرة .
8) علبة حمص بليلة صغيرة .
9) علبة زيتون اسود شرائح صغيرة .
10) علبة زيتون اخضر شرائح صغيرة .
11) ربع كيلو جبنة هنغاريه بيضاء مبشورة .
12) كيس مكرونة .
13) مايونيز .
14) كاتشاب .
15) خردل .
16) صدور دجاج .
17) عصير ليمونة .
18) خل .
19) ملح .
20) فلفل اسود .
21) سماق .
22) زيت زيتون .

########

2. طريقة عمل الدجاج :

 تقطع صدور الدجاج الى قطع صغيرة .
 تتبل بالملح و الفلفل الاسود و السماق .
 تنقع بالليمون والخل .
 تترك حوالي النصف ساعة .
 تقلب على الصاج مع القليل من الزيت الى ان تتحمر .

########

3. طريقة عمل المكرونة :

 تسلق المكرونة بالماء و القليل من الزيت .
 يضاف اليها الملح والفلفل الاسود .
 بعد ان تطبخ تصفى جيداً من الماء .
 تترك لتبرد قليلاً .

########

4. طريقة عمل الصلصة :

 2ملعقة كبيرة خردل .
 3 ملقعة كبيرة كاتشاب .
 4 ملعقة كبيرة مايونيز .
وتخلط جميعها جيداً .

########

5. طريقة عمل السلطة :

 تخلط المكرونة مع الصلصة .
 يضاف اليها الجبنة الهنغارية وتخلط .
 يضاف اليها قطع الدجاج وتحرك .
 يضاف البصل والجزر والخيار والطماطم والفلفل الاخضر و تخلط جيداً .
 يضاف الذرة والفاصوليا الحمراء والحمص و الزيتون الاسود و الاخضر وتحرك .
 يضاف اليها القليل من الملح و عصير الليمون وزيت الزيتون وتخلط جيداً .

########