في يوم من الأيااام
كااانت عندي بنت أختي ومعاااها وصفة لسلطة بالكوسا جايبتها من المجلة
هذي صورتها في المجلة
شكلها حلووو صححح
قالت لي ايش رايك نسويها
ولما كااان عندي كوسا عاملتها محشي عالغدااا
قلت أجل فرررصة نسويها >> صااارت حكاااية :D
ههههههه
وهذي اللي سويناها
ها ايش رايكمممم فيها ؟؟
طلعتتت لذذذيذذذ وخفيففة كمااان
وأهو تغييير عن الروتين والسلطااات الخضراء اللي تعودنا عليهااا
عملتها عالغداااا مع محشي يمي يمممم
يهبببل
أكيددد تبغووون الطريقة
من عيوني
تفضلوووا :
كيس مكرونة الفراشة ( ممكن تستخدمي أي نوع ماأعتقد أن شرط أساسي :D
2 ملعقة أكل زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة قشر ليمون ( ماكان عندي فماحطيته )
3 حبات بصل أخضر مقطع شرائح صغيرررة
نص كوب جبن بارميزااان مبشور أو جبن تشيدر
كوب وربع كريمة الخفق
3 فصوص ثوم مهروسة
6 حبات متوسطة الحجم كوسا مبشورة
ملعقة أكل بقدونس مفروم
الطريقة :
* تسلق المكرونة في ماء وملح ثم تصفى .
* أثناء السلق ,, نضع في المقلى زيت الزيتون والثوم ويقلب لمدة دقيقتين إلى أن يتحمر ثم تضاااف الكوسا المبشورة وتقلب لمدة دقيقتين .
* في وعااء آخر نخلط قشر الليمون والبقدونس والبصل الأخضر والجبن .
* أضيفي الكريمة المخفوقة والمكرونة على خليط الكوسا وقلبيها جيداً على ناااار هادئة إلى أن يمتزجوا جيداً ..
* قدميها ثم رشي عليها خليط الجبن والبقدونس ...
وهنا وعاااافية .
والله يسلم هالاياااادي