سلطة مييمو ***قلوب البنجر او الشمندر***
274221
===============================
274222
======================================
274203
شكرا لكم مشرفات عالم حواء على التميز و الله مهما قلت ما يوفى حقكم حقيقة تسعدوونى كل مرة و تزينووو مواضيعى باجمل و احلى الاوسمة جزاكن الله كل الخير و يا رب في حب سعادة و دائما :icon28:
سلطة مييمو ***قلوب البنجر او الشمندر***
المقادير :
1 كيلو بنجر
2 علبة زبادى " لبن" طازة
100 جرام كريم تشيز او حبنة حلايب ملح خفيف
2 م/ك عسل ابيض
2م/ك سكر
50 جرام جبنة بيضاء دوبل كريم
2/1 ليمون
نغسل البنجر جيد جدا بالليفة و الصابون حتى لا يكون على القشرة الخارجية اية شوائب
نسلق البنجر فى الماء حتى يسمح بدخول الشوكة بة بسلاسة
نصفى البنجر و ندعه يبرد
نقشر القشرة الخارجية بفركها بالاصبع
274205
الصوص:
50 جم كريم تشيز او جبن حلايب ملح خفيف + 1 زبادى + عسل نحل + سكر + 3 م /ك ماء السلق الاحمر
و نضربهم بالميكسر
274206
نقطع البنجر الى شرائح بالعرض بحيث يكون النسيج الداخلى بشكل دائرى
نقطعه بالقطاعات القلوب باحجام مختلفة
274207