سلطة وردات البيض ..رووعة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته






سلطة " وردات البيض "


* المقادير والطريقة :
- بطاطس وباذنجان وكوسة تقطع قطع صغيرة وتقلى ..
- طماطم وبصل تقطع قطع صغيرة وتحمس على النار ويوضع معهم قليلا من الفلفل ..

ثم تخلط مع المقليات .

* الصوص :
زبادي وجبن ومايونيز وقليلا من الملح والليمون - نضع جزء من الصوص مع السلطة ونضعها في قالب دائري ..
ثم نقلبها ونضع باقي الصوص عليها ونزينها بالبيض المسلوق ..

* ملاحظة :
قبل مايوضع الصوص فوق السلطة ضعي معه قليلا من السماق حتى يكون البيض واضح .

وبالهناء والعافية