السلام عليكم
طبق السلطة
فرمنا صرة بقدونس وشبنت وكزبره
نضع معه علب ذرة وفاصوليا حمره امريكيه
انا هنا ماوضعت الفاصوليا
نخلط معه علبتان زبادي وعلبة قشطة رائبه
ونضع عليه بابريكا وهو فلفل بارد مطحون
يخلط جميعا مع بعض ثم يقدم مع الجبس
انا هنا عملت صينيتين وحده فلفل بارد والثانيه فلفل احمر حار
بالعافيه عليكم هذا السلطة
يتبع
نبشر الجزر نقطع الطماط ونقطع البطاطس مكعبات
وقليل من الكزبره
نقطع البصل
بالطنجره نضع زيت ثم نضع البصل حتي يتحمر
نضع الطماط ثم الجزر والبهارت
ملح وفلفل لسود واحمر وكمون
ثم نضع البطاطس ونحركه باستمرار حتي
يذوي لنا ويلين
طلعا العدس انتي قبل امحضرته مغسول
ثم يوضع على النار حتي يستوي بهذا الشكل
كاسين ونص عدس
ثم اخذ شوي من العدس واطحنه بالخلاط مع الكزبره
وبعدها اخلها مع بعض
لكي يصبح لدي احلى شوربة
والي عنده نخي او بليله يضعها معه يطلع
شكله احلى بعد