المقـاديـر :
ربع حبة ملفوف
نصف حبة خس
حبتين من الخيار
جزرتين
حبة طماطم واحدة
نصف علبة مكرونة صغيرة الحجم
نصف علبة فاصوليا حمراء
علبة زبادي واحدة + ملعقتين عصير ليمون ( حسب الرغبة )
ملعقتين مايونيز
ملح ، فلفل ، كمون

الطريقة :
-1 تغسل جميع الخضار جيداً وتوضع في مصفاة .
-2 تسلق المكرونة وتصفى .
-3 يبشر الملفوف وكذلك الجزر .
-4 يقطع الخيار شرائح خفيفة .
-5 يقطع الخس قطعاً طويلة وخفيفة جداً .
-6 تقطع الطماطم قطعاً صغيرة جداً .
-7 تخلط جميع المقادير ما عدا الزبادي والمايونيز فإنهما يضافان عند التقديم .
-8 وتزين السلطة بقليل من السماق وحلقات الفلفل البارد او الحار حسب الرغبة .
وبالعافية