المقادير
1- عدد 2 بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
2 - ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 - ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون
4 - ملعقة كبيرة مايونيز
5 - ملعقة صغيرة جبن سايل اي نوع
6 - ملح + فلفل اسود ( حسب ذوقك )
7 - نصف مكعب مرقة دجاج (جربوا كنور ... ترى بدون مواد حافظة)
8 - أعواد بقدونس
الطريقة:
- نحضر مكعبات البطاطس ونضعها في الماء الساخن (كمية الماء تكون تغطي البطاطس ... ولما تقل وتقرب تجف تزيدي .. وهكذا حتى تستوي البطاطس وتكون ناعمة ) مع نصف مكعب المرقة وملح وكمون وملعقة زيت الزيتون .
- بعد ما يتم سلق البطاطس جيدا ... نهرسها في طبق عميق ونضيف عليها باقي المكونات ماعدى البقدونس .
- نقطع البقدونس ناعم جدا ... وبعد التأكد من خلط المواد جيدا مع بعضها البعض ، نضيف البقدونس المفروم ونقلب
- يقدم في صحن مسطح ويمكن تزيينه بقليل من حبات الزيتون ( والله لو فيه صورة كنت ارسلتها ... يطلع شكلها رائع ... ولا ريحتها ...شميتوها ؟؟؟ رووووعة :) )
ملاحظة : لا تكثري من الكمون ابدا ... هي مرة واحدة فقط - مقدار ربع ملعقة اثناء السلق
كمان لا تشطفي البطاطس بعد السلق ... للحفاظ على النكهة .. !! ماشي ؟
ان شاء الله تعجبكم يا بنات ... وادعووولي .... احبكم في الله
ღنوارةღ @ghnoargh
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الجوجو-ي
•
مشكوره ان شاء الله اجربها لان انا احب البطاطس و شكل طعمها حلو
الصفحة الأخيرة