سلطه الباذنجان

هلا اخواتى عندى سلطه باذنجان لذيذه سويتها وصورتها لكم عسى تعجبكم :)

باذنجان مقطع مكعبات – بطاطس مقطع مكعبات – حمص حب ( مسلوق طبعا ) انا

استخدم العلب 2 ملعقه مايونيز – 2 علبه زبادى – 2 ملعقه طحينه سايله - شويه

سماق عصير ليمونه - شويه بقدونس – ملعقه زيت زيتون

الطريقه نقلى البطاطس والباذنجان وننشفه من الزيت طبعا البطاطس والباذنجان والحمص يكون بكميات متساويه

نخلط البطاطس والباذنجان والحمص مع بعض ونضيف لهم المايونيز ثم نضع

الخليط بصحن تقديم مسطح

نخلط فى زبديه الزبادى وعصير الليمون والطحينه السايله مع بعض

ونصبه على السلطه نغطى الوجه تماما

ونرش على الوجه السماق والبقدونس وزيت الزيتون وبالعافيه :27: