السلام عليكم اخواتى ورحمه الله
انا اخوتكم سودانيه
وحابه اول مشاركه لى معكم اقول لكم على طريقه لسلطه البازنجان جنان من جد
المقادير
كيلو بازنجان
قطعتين خيار
قطعه واحده كبيرة جزر
قطعه فليفله خضراء
قطعه ليمون كبيرة
ملعقتين خل وثوم مطحون ملقعه صغيرة
وشويه فلفل اسود
وملح طبعا:laugh2:
المهم ندخل على الطريقه
تقلى البازنجان حتى يصير احمر تهرسيه ناعم وتقعطى الخيار والفليفله والجزر تقطيع صغير مربعات
وبعدها تضيف كاسه كبيرة زبادى للبازنجان وتحركيه جيدا وتضيفى الليمون والخل والملح والبهارات وفى الاخر تضيفى
الخضار القطعتيه
واالله سلطه ولا اروع
واتمنى الكل اجرب واقول ايش رائه
واى استفسار انا حاضرة
طبعا ممكن اكلها مع الخبز او يمكن اعتبارها من المقبلات
ام اواب السودانيه @am_aoab_alsodanyh
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
bulbula
•
تسلم الايادي
الصفحة الأخيرة