سلطه بدنجان لذيذه وسهله

السلطات والمقبلات والمشروبات

السلام عليكم
سلطتي ماعرف شسمها واني سويتها ع السريع و حبيت اشاركم بيها
المقادير
3 حبات بدنجان رشه كمون وملح ملعقتين عصيرليمون فص توم مهروس وشويه زيت زيتون و باقه كرفس مثروم
طريقه العمل
نقطع البدنجان الى قسمين بلطول و نحمسهم في مقلات الدهن ع النار ونحاول نقلي الوجه المقطع و ليس القشر الاسود لحد ما يكون بطنها ناعم اني استخدم السكبن و ناخذا وترمي الطبقه المتفحمه ونهرس الب ومع مراعه الحفاظ على قشر البدنجانه للحشوه ( نهرس الحشوه مع الثوم والكرفس والملح و الكمون) ونحشيهم ونظيف الحامض والزيت فوقهم حسب الذوق


12
4K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

متجر هاجر
متجر هاجر
مشكوره أختي :)
متجر ضي القمر
متجر ضي القمر
يسلمووو ويعطيك العافيه
قهوة الضيافة
قهوة الضيافة
نزف المحاني
نزف المحاني
التاجرة أم عبودي
يسلمووووووووو