سلطه جنااااان...

المقادير:

خس مقطع قطع طويله ورفيعه جدا..

ملفوف أخضر مقطع قطع طويله ورفبعه جدا..

زيتون أسود شرائح...

علبة ذره صفراء مطبوخه...

علبة حمص...


الصوص:

فص ثوم مطحون...

قليل من الملح..

2 ملعقه صغيره أجي تو مو تو ...

2 ملعقه كبيره خل أبيض..

عصير نص ليمونه...

1 ملعقه كبيره طحينه سائله...

3 ملاعق كبيره خردل...

5 ملاعق كبيره زيت زيتون...

الطريقه:

تخلط جميع الخضار مع بعظها وتوضع في وعاء التقديم...

وتخلط مقادير الصوص مع بعض جيدا...

وتترك حتى يحين وقت التقديم ثم تسكب فوق الخضار ...

وتقلب مع الخضار...

ملاحضه:

يضاف الصوص في الأخير لأنك لو أظفتيها من بدري الخضار راح تذبل ...

ويخيس طعمها... وشكلها...

وإذا كان الصوص ثقيل تقدري تخففيه بقليل جدا من الماء...

وأتمنى تعجبكم...

................................

تحياتي....