http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742
|| سلطه من عقلي ..
المقادير :
خبز محمص بأي نكهه كانت ..
الصوص :
الطريقه :
أ ) يوضع الخس في قاع الكوب ..
ب ) توضع طبقه من البطاطس ..
ج ) طبقه من الكرونب ..
د ) طبقه من الزهرهـ ..
هـ ) طبقه من الجزر ..
و ) طبقه من الذرهـ .. اخيراً يوضع الصوص ويزين بالخبز ..
||
المقادير :
8 صدور دجاج ..
2 بصله بحجم البيضه ..
22 كأس برغل ناعم ينقع في ( مكعب ماجي + كاس ماء ساخن )
دجاج مفروم مطبوخ ..
الطريقه :
1 - يفرم الدجاج مع البصل مره واحده في مفرمة اللحم ..
2- يفرم الدجاج مرهـ اخرى بعد خلط البرغل والبهارات والملح .. ثلاث مرات ..
3 - يبلل بآطن اليد بقليل من الماء ..
4 - تؤخذ قطعه من العجينه وتفتح من المنتصف بالاصبع حتى تعطينا هذا الشكل ..
وتحشى بالدجاج والصنوبر .. ثم تقفل ..
5 - تقلى في الزيت .. حتى تتحمر ثم تقدم ..
منقوووووووول