المحتويات
حبه بطاط
حبه جزر
3 فصوص ثوم
قطعه زنجبيل اخضر
بيبار وانا استبدلته ببسباس اخضر
ملعقه زيت
ملعقه ملح
ملعقه بهارات ( كمون - فلفل ) او حسب الرغبه
ملعقه زيت الزيتون
الطريقه نقوم ببشر البطاط والجزر بهذه الطريقه
ثم نأخذ الثوم والزنجبيل الاخضر ونقطعه دوائر ونقليه في ملعقه زيت
ثم نضيف البطاط المبشور والجزر
ونضل تقلبه على النار ولا تتركيه حتى ينضج ضلي قلبيه حتى لا يحترق
بعد ان ينضج تكوني قطعتي البيبار واضيفي معه الملح والبهارات
قلبيه على النار قليلاً ثم اسكبيه الى صحن التقديم وقومي برش زيت الزيتون
وبالهناء والشفاء
وانا احب هذه السلطه وهي لذيذه جداً