سلطه مشويه

المقادير :حبه فلفل رومي :حبتن فلفل حار ويزاد عند الرغبه :حبه طماطم :بصل بالقشر وسط :ثلاث فصوص ثوم بالقشر :ملعقتين زيت زيتون :ذره ملح :ملعقه عصير ليمون :بيضه مسلوقه حلقات :وزيتون أسود أو أخضر حلقات :للزينه
الطريقه :اشوي جميع المقادير في الفرن أوفي شبك حديد على النار هادئه أو جمر قشري البصل والثوم وانزعي بذور الفلفل والراس وقشر الطماطم أهرسي الجميع بالشوكه وأضيفي الملح وزيت الزيتون والليمون وضعيه في طبق وزينيه بحلقات البيض المسلوق وحلقات الزيتون بدون بذر .