سلطه مكرونه بالصويا طعم خياااااااااااااااال

اليوم سويت سلطه لذيذه شويه عليها وانشالله ماتكون متكرره جربوها وانتو مغمضمين :35: تبيض الوجه في العزايم وادعولي ........:)


سلطة مكرونة بالصويا الحلوة0
المكونات:
كيس مكرونة مسلوقة حجم 500 جم 0
2 حبة بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة0
1 حبة صغيرة من الباذنجان مقطعة إلى مكعبات صغيرة0
1 حبة بصل كبيرة مقطعة على شكل أجنحة0
كوب من الحمص الحب أو الفاصوليا الحمراء المعلبة- حسب الذوق0
نصف كوب من الذرة0
نصف كوب من الجزر المبشور0
نصف كوب من الفلفل البارد المفروم0
نصف كوب من الكزبرة أو البقدونس المفروم0
4 ملاعق من صلصة الصويا الحلوة0
4 ملاعق من عصير الليمون0
2 ملعقة من الخل0
4 ملاعق من زيت الزيتون0
3 فصوص ثوم مدقوق0
ملح – فلفل0
الطريقة:
في زيت عميق نقلي مكعبات البطاطس والباذنجان والبصل حتى تأخذ قليل من اللون الذهبي0
نخلط كلا" من : الصويا + الخل + الزيت + الليمون + الثوم + ملح + فلفل ونحرك حتى يمتزج الخليط0
في وعاء صغير نضع خليط الصويا مع البطاطس والبصل والباذنجان المقلي ونحركهم جيدا ونغطي الوعاء ونتركه في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتان0
نخلط بقية مكونات السلطة مع بعض ونضيف إليهم خليط الصويا0
نترك السلطة في الثلاجة على الأقل لمدة ساعتان:time: قبل التقديم0
بالعافية0