المكونات
بطاطس مقطع و مقلي +باذنجان مقطع و مقلي حطي له اشوي خل وملح قبل القلي ..
خس مقطع +خبز مقلي
و3ملاعق من صلصة الكشري
صلصة الكشري
بصلة مقطعة مع اشوي زيت وعليهم طماطم مقطع +3فص ثوم +ملعقة كبيرة كمون وفلفل اسود واحمر +ربع علبة صلصة وملعقة ملح ..و3قرن فلفل حار ..كوووب ماء او كوبين الين يغلوا 5دقايق وبعده ربع كوب خل أبيض
بالخلاط الكأس ..وبعده ترجع لقدر ولحد م تغلي والقوام يصير ثقيل ..
الطريقةة
اول شيء في الصينية
حطي الخبز المقلي وبعده في صحن البطاطس والباذنجان وصلصة الكشري وحركيهم كويس وبعده حطيهم على الخبز واخر شيء الخس
بالعااافية يارب ..
(اللهم اجعل القرآن العظيم ربيع قلوبنا ونور صدورنا وجلاء احزاننا وذهاب همومنا وغمومنا))..