مرحبااااااااااا بنات.......اخباركم.............:)
اقدم لكم اول موضوع مصور لي في قسم المقبلات وهو سلطة الكوسا والباذنجان بالصوووص وهي لذيييييييييييذه جدا ومشهيه وبنفس الوقت نستفيد من الكوسا اللي مالها تواجد بالسلطات مع انها مفيده واقل سعرات حراريه من البطاطس..............
عموما هالسلطه ماتنفع للي مسوين ريجيم.......لانها دسممممممه:09: .......بس لذيذه:42: .........واتمنى تعجبكم ........عاد لاتفشلوني:26:
نبــــــــــــــــــــــــــــدأ بسم الله :
المقادير:
3حبات باذنجان انا حطيت وحده كبيره وثنتين متوسطات الحجم....
2حبه فلفل رومي اخضر وكان اللي عندي من النوع الصغير شوي.....
6حبات كوسا صغار....
بصله بيضاء صغيرونه وحلوه خخخخخخ
نقطع هالمكونات بعد غسلها لمكعبات
ونقلي الباذنجان والكوسا في الزيت لحد ماتتحمر ونحطها بورق نشاف علشان تمتص اكبر قدر من الزيت
بعدها نخلط كل المكونات بزبدية السلطه
الان نحضر الصوووووص الخطيييييييير اللي اموت فيه
علبة زبادي+3ملاعق كبيره مايونيز+رشة فلفل اسود+نعناع مجفف انا احط ملعقه كبيره
نخلط الصوص زززززززين بالسلك اليدوي ونصبه على الخضار بتاعنا
ونزين طبــــــــــــــــق السلطـــــــــــــــــــه الخطيــــــــــــــــــــر بالسماق وشرائح الليمون
وبالعااااااااااااااافيه على قلب كل من صلح هالسلطه وكلهاااااااااااا............
جربي تحطين ملعقة طحينة ( هردة ) ويا الصوص بتطلع يمييييييييييي بعد..
عالعموم تسلم ايدج حبيبتي..
والله يعطيج العافية..