السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ماعليه يابنات من فرحتي امس اني ضبطت الخبز نسيت اصوره
جيت اخبركم اني طبقت طريقه العضوه الغاليه علي ام ناصر خبز التورتيلا والله يابنات سويته عشاء امس انهبل عليه ابو الشباب ماتوقعت اني انجح بصنع الخبز واحشيها بحشوه الدجاج بتاع م ناصر خخخخخخ لكن ماقول الا الله يجزاك الف خير يام ناصر كانك حسنتي طبخي وعلمتيني وهذي بوسه على راسك يالغاليه .
بنات ماعندي الرابط
لكن بكتب لكم المقادير والطريقه
3 اكواب طحين- نص م ك خميره- نس م ص ملح - بيضه- واحد وربع كوب ماء دافئ للعجن او حتى تماسك العجينه
الطريقه
تخلط المقادير الجافه ثم البيضه ثم الماء وتعجن جيدا ( العجينه تكون طريه )وتترك نصف ساعه ترتاح .
يرش صينيه بطحين ثم تكور العجينه كور صغيره وثم خليها ترتاح 10 دقايق اخرى . ثم ابدء بفرد كل كوره مع شد اطرافها قليلا ثم ضعيها على صاج حار مدهونه لشوي زيت
ثم كل ماتخلصين وحده انا دخلتها بماعون من ايكيا وعليه غطاء لاجل ماينشف وحشيته بالحشوه الدجاج او اي شي تبينه
والباقي فرزته
بالنسبه للحشوه الدجاج\ باكيت صدور دجاج يسلق مع شوي ملح ثم يقطع شرايح ويوضع في صينيه بايركس وويوضع عليها شرايح من بصل ابيض وشرايح من شرحات الطماطم
في الخلاط ضعي واحد زبادي وو 1 م ك بزار وقليل ملح ونس فنجان خل ووواحد فنجان زيت ووقليل من البصل وقليل من البابريكا ونخلط المقدار وويوضع الخليط على الدجاج وثم تحمر في الفرن حتى ينشف ماؤها ونبدا بوضعها في الخبز التورتيلا
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
كروسانة هشة
•
واخيرا لقيت خبز التورتيلا والله اني ادور علية من زمان بس خسارة لو الصورة موجودة يكون افضل
الصفحة الأخيرة