صباح .. مساء الخير
هذا اول موضوع لي في قسم الطبخ
ان شاء الله يعجبكم واشوف ردود حلوه زيكم
طبعا هذا كان غدانا قبل امس فقلت ليش ماانزله لبنات حواء
ونخلي العالم تستفيد
نبدا بسم الله
الطبق الاول كااان
((سمك سلمون مشوي))
نبدا بالمقادير
فيليه سلمون مع الجلد
IMG_1036
IMG_1037
لتغطية السلمون نحتاج
لوز شرائح
IMG_1062
بقسماط
IMG_1051
جبنه بارميزان مبشوره
IMG_1048
كزبره مفرومه
IMG_1044
عصير ليمون وزيت زيتون
IMG_1047
IMG_1064
والبهارات ملح+كمون+فلفل اسود
ونحتاج كمان جرجير
IMG_1042
ولعمل الدريسنق نحتاج
بصل اخضر
IMG_1079
عصير ليمون وزيت زيتون وملح وفلفل اسود
يتبع
بليز لاحد يرد لين اكمل الموضوع
nunu 1990 @nunu_1990
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ننتظر حتى يتغير لون نصف شريحة السلمون
بعدين نقلبها
IMG_1102
ونخليها حتى تستوي
ونقدمها وهي حاره مع الجرجير ونرش عليها كزبره
ونصب عليها باقي الدريسنق اللي غمسنا فيه الجرجير
IMG_1115
IMG_1116
وبالعافيه على قلوبكم
تعبت وانا احمل الصور
اذا فضيت بانزل لكم الروبيان
ملاحظه : سمك السلون ماينغسل انتبهوا تغسلوه يروح طعمه
بعدين نقلبها
IMG_1102
ونخليها حتى تستوي
ونقدمها وهي حاره مع الجرجير ونرش عليها كزبره
ونصب عليها باقي الدريسنق اللي غمسنا فيه الجرجير
IMG_1115
IMG_1116
وبالعافيه على قلوبكم
تعبت وانا احمل الصور
اذا فضيت بانزل لكم الروبيان
ملاحظه : سمك السلون ماينغسل انتبهوا تغسلوه يروح طعمه
مشكورين اللي ردوا
بس انا زعلانه منكم:icon33:
86 مشاهده و4 ردود بس
بس وش اسوي احبكم
وباحط لكم طريقة الروبيان
((روبيان بارميقانا))
ثوم
IMG_1050
بصل شرائح
IMG_1043
روبيان جامبو مقشر ومنظف
IMG_1040
فطر(مشروم)
IMG_1056
فلفل رومي مكعبات
IMG_1046
بروكلي مسلوق
IMG_1045
كريمة خفق
IMG_1053
جبنه بارميزان مبشوره
IMG_1048
ماجي
IMG_1049
والبهارات
ملح+فلفل اسود+اوريقانو
بس انا زعلانه منكم:icon33:
86 مشاهده و4 ردود بس
بس وش اسوي احبكم
وباحط لكم طريقة الروبيان
((روبيان بارميقانا))
ثوم
IMG_1050
بصل شرائح
IMG_1043
روبيان جامبو مقشر ومنظف
IMG_1040
فطر(مشروم)
IMG_1056
فلفل رومي مكعبات
IMG_1046
بروكلي مسلوق
IMG_1045
كريمة خفق
IMG_1053
جبنه بارميزان مبشوره
IMG_1048
ماجي
IMG_1049
والبهارات
ملح+فلفل اسود+اوريقانو
في شوية زيت نحمس الثوم
IMG_1054
نظيف البصل
IMG_1055
نحركه حتى يصير لونه ذهبي
نظيف الروبيان
IMG_1057
نرفع النار حتى تنشف موية الروبيان
نقصر النار ونظيف ملح+فلفل اسود+كمون
IMG_1058
نحركهم ونظيف ربع كوب ماء
IMG_1059
نغطي القدر ونخليه حتى يستوي الروبيان
IMG_1061
هذا الروبيان بعد مااستوى
IMG_1088
يتبع
IMG_1054
نظيف البصل
IMG_1055
نحركه حتى يصير لونه ذهبي
نظيف الروبيان
IMG_1057
نرفع النار حتى تنشف موية الروبيان
نقصر النار ونظيف ملح+فلفل اسود+كمون
IMG_1058
نحركهم ونظيف ربع كوب ماء
IMG_1059
نغطي القدر ونخليه حتى يستوي الروبيان
IMG_1061
هذا الروبيان بعد مااستوى
IMG_1088
يتبع
هنا اظفنا الفلفل الرومي والمشروم
IMG_1098
نحركهم ونظيف كريمة الخفق والماجي والاوريقانو
IMG_1101
قبل مايغلي نظيف البروكلي ونحركه بشويش عشان مايتقطع ويخرب شكله
IMG_1103
واول مايبدا بالغليان نظيف جبنة البارميزان
IMG_1105
نحركه وبكذا يكون جاااهز
ونقدمه مع الرز الابيض او اذا حبيتي مع النودلز
IMG_1112
IMG_1113
يميييي
لذييييذ
IMG_1098
نحركهم ونظيف كريمة الخفق والماجي والاوريقانو
IMG_1101
قبل مايغلي نظيف البروكلي ونحركه بشويش عشان مايتقطع ويخرب شكله
IMG_1103
واول مايبدا بالغليان نظيف جبنة البارميزان
IMG_1105
نحركه وبكذا يكون جاااهز
ونقدمه مع الرز الابيض او اذا حبيتي مع النودلز
IMG_1112
IMG_1113
يميييي
لذييييذ
الصفحة الأخيرة
هنا خلطنا مكونات تغطية السمك مع بعض واظفنا عليها الملح والفلفل الاسود والكمون
نجيب السمك ونصب عليه زيت زيتون ونغطيه بالخلطه السابقه
IMG_1074
IMG_1075
نضغط عليه باليد
وبعد كذا نحطه بالثلاجه عشر دقايق
نجهز صينيه ومقلى ونحط فيهم زيت زيتون
IMG_1090
IMG_1091
نجيب الدريسنق اللي سويناه
والجرجير وملقط
IMG_1092
ننتظر الزيت يحمى ونحط السمك على جهة الجلد
IMG_1096
نغمس الجرجير في الدريسنق اللي عملناه
IMG_1095
ونقليه حتى يذبل بس
IMG_1097
يتبع
لاحد يرد