ثم ندهنها بالبيض لتعطي لمعه ثم نخبزها
ونفكها عن قالبها لتبرد جيدا ثم تستعمل لتقديم الفطاير
هذى سله اخرى بشكل اخر
ولكن هنا لونت نصف العجينه بالكاكاو لتعطي لونين
وهذى طريقه بسيطه نشوفها مع بعض
نجهز العجينه بشكل الاسطوانات او بشكل المستطيلات
ثم ناتي بقالب ملائم للفرن ... ونغلفه بالقصدير ... يطلع انظف وارتب... ونبتدي في تشكيل السله
وبعد الانتهاء نقطع الزوائد ونرتب الشكل ... ثم ندهنها بصفار البيض او بالبيض ... وندخلها الفرن
وهذا شكلها بعد ماتحمرت جيدا بالفرن
ان شاء الله يعجبكم:26:
منقول