وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..........للي ينسوا يردوا السلام
عملت سليق لذيذ لذيذ لذيذ والاحلى انه اقل دسامة من غيره
المقادير لشخصين ونص ههه يعني طفلك
نصف دجاجة وغطاء من الخل
كاس ارز نصفه مصري ونصفه سعودي
كوبين ماء
علبة صغيرة لبن زبادي يفضل قليل الدسم
حليب قليل الدسم كاس او كاسين على حسب
نصف مكعب ماجي وفلفل اسود بضع حبات
الطريقة
انزعي الجلد عن الدجاجة وضعيها في القدر مع الماء والماجي والفلفل الاسود والملح ورشي على الدجاج غطاء من الخل يشيل الزفر وعلى نار هااااادئة حتى ينضج
انقعي الارز بعد غسله حتى تلاحظي انه صار ابيض تماما تقريبا عشر دقائق ثم أضيفيه للدجاج بمرقته
واذا استوا ضيفي اللبن الزبادي وقلبيه ثم الحليب دقيقتين وخلاص اغرفيه في صحن او صينية التقديم
ملاحظة : سليقي ما تختفي معالم الرز به وليس من الضروري تحمير الدجاج غيري شوية
وهذه صورة تقريبية تراني ما جربته باللحم لاني ما اضبطه او ما اعرف كثير للحم
والف صحة وهنا وعافية
احب سليق اللحم(لأني ماآكل الدجاج) وبالذات في الشتاء......
تسلمين والله....