حبيباتي احب اسأل عن السمبوسه البف الجاهزه مين تعرف طريقتها؟؟هيه مقليه في الزيت وتكون منفوخه مرره ومقرمشه وبالعجينه وفي المحلات يسمونها سمبوسه بف
فمين تدلني على الطريقه جزاها الله خير
الحلوه المزيونه💕 @alhloh_almzyonh_1
عضوة مميزة
هذا الموضوع مغلق.
خلود15
•
مقاديرها عباره عن دقيق ابيض ماءملح خميره شوي زيت تعجن بعدين تفردينها بالنشابه تقطع دوائروتحشى باللحم المفروم بعدين تطبقينها على بعض تضغطين على اطرافها بالشوكه علشان ما تنفك اثناء القلي اوتسوينها على شكل ضفيره وبا لهنا والعافيه
هلا اختي المقادير\
كاس ونصف دقيق ثلاثة ملاعق زبدة سايحة نصف كا س ماءربع م ص ملح
تعجن وتترك ربع ساعة ثم تفرد وتقطع وتحشى وتقلى
كاس ونصف دقيق ثلاثة ملاعق زبدة سايحة نصف كا س ماءربع م ص ملح
تعجن وتترك ربع ساعة ثم تفرد وتقطع وتحشى وتقلى
خلود15 :
مقاديرها عباره عن دقيق ابيض ماءملح خميره شوي زيت تعجن بعدين تفردينها بالنشابه تقطع دوائروتحشى باللحم المفروم بعدين تطبقينها على بعض تضغطين على اطرافها بالشوكه علشان ما تنفك اثناء القلي اوتسوينها على شكل ضفيره وبا لهنا والعافيهمقاديرها عباره عن دقيق ابيض ماءملح خميره شوي زيت تعجن بعدين تفردينها بالنشابه تقطع دوائروتحشى...
مشكوره حبيبتي الله يعطيك العافيه بس عندي سؤال...
الخميره الفوريه والابيكنج بودر؟؟؟
واعجنها واتركها تترتاح والاعلى طول احشيها واقليها
ومشكوووره حبيبتي
الخميره الفوريه والابيكنج بودر؟؟؟
واعجنها واتركها تترتاح والاعلى طول احشيها واقليها
ومشكوووره حبيبتي
هلا اختي المقادير\ كاس ونصف دقيق ثلاثة ملاعق زبدة سايحة نصف كا س ماءربع م ص ملح تعجن وتترك ربع ساعة ثم تفرد وتقطع وتحشى وتقلىهلا اختي المقادير\ كاس ونصف دقيق ثلاثة ملاعق زبدة سايحة نصف كا س ماءربع م ص ملح تعجن وتترك ربع...
مشكوره والله يعطيك العافيه يارب
HUDA1A1R
•
اهم شيء ياعيوني انك تفردينها بالة فرد العجين لان من واقع خبرة كنت افردها بالنشابة ولاتطلع خفيفة تطلع متينه ويوم اشتريت الفراده طلعت خفيفة ومقرمشه واذا جيتي تقلينها جيبي ملعقة القلي ورشيها باستمرار بزيت القلي حتى تنتفخ ومقاديري(4ك دقيق ابيض +2م.ك سمن او زبده +شوية ملح+ماء يصب بالتدريج حتى تتكون لديك عجينه متماسكه وغير لينه) تترك ساعه لتختمر وعندي طريقة ثانية مقاديرها(5ك دقيق ابيض +4م.كحليب بودره + نصف بيالة زيت+ذرة ملح+ ماء للعجن)تعجن وتترك لترتاح ساعه وترى المقادير هذي تعطي كميات كبيره جدا اذا عائلتك صغيره يكفيك ربع المقدار
الصفحة الأخيرة