سمبوسةالجبنة بالحبة السوداء

مقادير الحشوة
-------------------
ثلاث اكواب جبنة فيتا
م ص الحبة السوداء

مقادير العجينة
----------------
كوبين دقيق
م ص الحبة السوداء
نص م ص ملح
3 م ك زيت
نص كوب ماء
الطريقة
==========

- تخلط بالجبنة السوداء و تترك جانبا
- تخلط مقادير العجينة في اناء حتى تتجانس
تقسم العجينة الي 18 قطعة متساوية الحجم وترق كل قطعة على شكل دائري ثم تقطع الدائرة الى نصفين
توضع ملعقة طعام من خليط الجبنة في نص الدائرة وتلف على شكل مثلث وتقفل الجوانب بالضغط عليها وتكرر العملية لباقي الكمية
- تقلي السمبوسة بزيت عميق حتي تكتسب لونا ذهبيا
بالف عافية :39: