ام فتون _5

ام فتون _5 @am_fton_5

عضوة مميزة

سمبوسة البطاطس الهندية

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات



المقادير:
العجينة: 3 أكواب دقيق 1 كوب ونصف حليب سائل 9 ملاعق كبيرة زيت ملعقة صغيرة ملح الحشو 4 بطاطس كبيرة مسلوقة بصلة كبيرة مفرومة 2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر نصف ملعقة كركم نصف ملعقة كمون ملعقة بهارات هندية ملعقة بهارات او كمون ملح .
الطريقة: _
نخلط الدقيق والملح والزيت ونفرك الخليط قليلا ثم نعجنه بالحليب الدافئء بعد ان نحصل على عجينة متوسطة الليونة و نتركها مدة20 دقيقة _لعمل الحشو نقلي البصل في قليل من الزيت ثم نضيف اليه البهار الهندي والملح والفلفل الأحمر والكركم والكمون ونقلبهم جيدا ثم نضيف البطاطس المهروسة ونقلب لمدة 5 دقائق ثم نرفع الخليط عن النار ونتركه يبرد _نفرد العجينة بسماكة خفيفة او حسب الرغبة ونقطعها دوائر ونحشيها بخليط البطاطس ونطبقها على شكل نصف دائرة ثم نغلقها بواسطة شوكة صغيرة _نقلي حبات السمبوسة في زيت عميق ثم ترفع على ورق ماص للزيت وتقدم ساخنة.
وبالهناء والعااااااافية
ممممممممممممممممممممممممممممممممممممنقول
83
9K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

بنت عبودي
بنت عبودي
جزاك الله خيرا
أحاسيس ورديه
أحاسيس ورديه
جزاك الله خيرا
جزاك الله خيرا
مشكوووووووووووره يسلموووووووووووووووووووووووو
فدود67
فدود67
يسلمممممممممممممممممموا يا أم فتون
ام علاء
ام علاء
ام فتون _5
ام فتون _5
لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.
الله يسلمكن اخوتي

تسلمون على المرور

صحة و عافية:)