سمبوسة اللحم

مرحباmeme1234
انا اقلك طريقتي وانشالله تعجبك
لحمة مفرومة - بصل مفروم ناعم واحب البصل يكون كثير يعني حبتين متوسطة الحجم - نص حزمة كزبرة خضراء مفرومة ناعم - واذا تحبي الخلطة حارة قطعي عليها واحد قرن فلفل حار قطع صغيرة - ملح وفلفل اسود وكمون- من حبة لحبتين بيض مسلوق على حسب كمية اللحم مقطع صغير .
تحطي المقادير كلها مع بعض ماعدا البيض
تقلبي اللحمة مع المقادير الى ان تنضج وتنشف مويتها تمام وانتبهي تخليها يعن يبغاله تقليب مستمر علشان اللحمة تتفكك.
وبعدين حطي الحشوة في في زبدية وضيفيلها البيض المسلوق وقلبي وابدأي احشي العجينة او الرقاق .:26: :26: :26: :26:

ألف شكر إ لى عيون المها و الله لا يحرمنا منكم

مشكوره ياعيون المها ما تقصرين.