سمبوسة بالاندومي شي جنان

السلاااااااااااااااااااااام عليكم
وصفتنا اليوم وصفة سمبوسة بحشوة الاندومي سهلة و لذيذة و يعشقوها الاولاد
المقادير:عجينة السمبوسة النوع اللي تستخدميه و اندومي على حسب الكمية اللي عندك و خضار مجلدة و نص بصلة صغيرة و شوية زيت و موية مغلية و ملح و رشة بهار و فلفل ابيض

الطريقة: اول شي تجيبي الاندومي و تكسريه ((لازم يكون جاهز اول شي)) بعدها تفرمي البصل ناااااااااااعم ((ممكن تزيدي كمية البصل طبعا حسب الرغبة بس انا كنت احط نص بصلة صغيرة لاني ما احب البصل يعني بس لزوم تقليب الخضار))
المهم تحطي شوية زيت في القدر و تقلبي البصل مع و الملح البهار و الفلفل الابيض لييييييييين ما البصل يذبل و طبعا تكون الموية المغلية جاهزة. بعدها تضيفي الخضار المجلدة و تقلبي تمام و تضيفي الموية و تسيبيه حتى الخضار تستوي ((انا عندي استوت في عشر دقايق)) بعدها تضيفي الاندومي ((ممكن تزيدي الموية لو كانت قليلة)) و بعدين لما الاندومي يستوي(( حاولي ما ياخد اكثر من دقيقتين يعني لا تخليه طري بالمرررررة))

بعدها تصفي الاندومي بالخضار و ترجعيه للقدر و تضيفي توابل الاندومي و اي شي معاه ((على حسب اللي تبغيه)) و بعدين افردي الاندومي في بايركس يبرد شوية

بعدين جهزي السمبوسة و احشيها بالاندومي .......

و سلاااااااامتكم