سمبوسة بالجبن

همس الحنان07 :

جبنة كيري جبنة البقرات الثلاث او فيتا مع نعناع طازح مقطع صغير جبتة تشدر ومثلث جبنة تشدر

جبنة كيري جبنة البقرات الثلاث او فيتا مع نعناع طازح مقطع صغير جبتة تشدر ومثلث جبنة...

عواطف تركي :

كلها تحتاج وقت ومجهود في التحضير واللف اذا تبين توفرين وقت لازم تحضير مسبق اذا معك وقت حالياً يمديك تسوين حشوتين او ثلاثه مثل دجاج ولحم مفروم او بطاطس مكعبات مسلوق مع جزر مبشور تشوحينهم مع بصل وكزبره ناشفه وكمون وفلفل اسود أو تكتفين بالاجبان مثل الشيدر والكيري احشي السمبوسه وقفلي اطرافها بطحين مخلوط بمويه وحطيها بصحن كبير كل قطعه جنب الثانيه ثم حطي طبقة كيس بلاستيك وحطي طبقه ثانيه سمبوسه وكذا الى ان تخلص الكميه وغطيها ببلاستيك وحطيها بالفريزر تجمد واذا جمدت قسميها بأكياس كل كيس عدد السمبوسه فيه يكفي ليوم واحد بكذا ترتاحين من اللف برمضان .. بس تطلعينه من الفريزر قبل القلي بساعه . كذلك كورات البطاطس المهروس خذي 6 او 10 حبات بطاطس قشريهم وقطعيهم مكعبات واسلقيهم بموية وملح ثم صفيه واهرسيه وتبليه بالكمون والكزبره الناشفه والثوم والبصل البودره والفلفل الاسود وملعقه نشا واذا حبيتي حطي ملعقه جبن سايل او ربع اصبع زبده واخلطيهم مع البطاطس وهو ساخن ثم اعمليه كورات وحطيهم بصينيه كبيره ودخليه الفريزر يجمد واذا جمد قسميه بأكياس تستخدمينه برمضان لصواني الدجاج بالصلصه البيضاء او الحمراء توفرين وقت مجرد تطلعينه من الفريزر وترصينه فوق الحشوه وتغطين الوجه بالصلصه وتدخلينه الفرن . كذلك الكوسا المحشي والبطاطس المحشي احفريه ثم اقليه بالزيت اقل من نص استواء ثم صفيه من الزيت وافرديه بصينيه وحطيه بالفريزر يجمد ثم قسميه في اكياس تستخدمينه برمضان وقت الحاجه مجرد تطلعينه من الفريزر وهو مثلج احشيه ثم اطبخيه يوفر عليك وقت كثيرر كذلك الكبه والكفته باللحم او الدجاج تقدرين تحضرينها وتحشينها ثم تثلجينها بالفريزر ثم تقسمينها بأكياس ووقت الحاجه تطلعينها من الفريزر وتقلينها مباشره بزيت متوسط الحراره وتعطينها وقتها بالطبخ عشان تسخن كويس من داخل . الخلاصه مافي شي يوفر وقت برمضان ويخليك تخلصين بسرعه غير التحضير المسبق لبعض الاطعمه .

كلها تحتاج وقت ومجهود في التحضير واللف اذا تبين توفرين وقت لازم تحضير مسبق اذا معك وقت حالياً...