سمبوسة بالخطوات المصورة خطوه خطوه من مطبخي
احم احم داخله محرجه
اول مره انزل موضوع بالمنتدى وطبعاا من مطبخى واتمنى ان ينال اعجابكم
المقادير
دقيق ابيض
ماء
ملح
وبس
طبعاا الكل يسئل كم المقادير ؟؟؟
جـ : على حسب الكميه المطلوبه المهم ان العجينه تكون قاسيه جدااا كما بالصورة
100_1788
وتقطع الى قطع دائريه صغيره كا التالى
100_1789
وتمد بشكل دائرى بسيط كما فى الصورة
100_1796
وتمسح بالزيت تمام
100_1798
وترش بالدقيق
100_1799
تجمع مع بعض كما فى الصورة
100_1807
تترك قليلا وتمد بهذا الشكل وتدخل الفرن
100_1820
تترك بالفرن حتى تنتفخ بدون تغير اللون
وتخرج من الفرن وتفصل الرقائق عن بعضها
100_1817
نعيد ترتيب الرقائق وتلف بهذا الشكل
100_1832
وتقطع
100_1829
لاحد يرد ............... تابع
774
138K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
100_1831
الحشوة لحم مفروم + بقدونس مفروم + بصل اخضر مفروم _ كبزرة مفرومه وطبعا ملح وبهارات على حسب الذوق
100_1836
وحشوة بالجبنه على حسب الرغبه
اخترت جبنة ابو ولد وجبنة فلدلفيا
100_1852
ونبدا حشو الرقائق كما بالصورة
100_1840
100_1841
وقبل الفه الاخيره يخلط قليل من الماء والدقيق ويوضع على الرقائق قبل القفل وتترك لبضع دقائق
100_1842
100_1844
وتقلى بالزيت الساخن
وهذا هو الشكل النهائي :
100_1856
اتمنى ان تنال اعجابكم