اليوم صورت لكم طريقة سمبوسة بيتنا :
الي راح تاكلون اصابعكم وراها<<<مقطعتني الثقه
(¯`·._.·(المقادير والطريقة)·._.·°¯) :04:
طبعا المقادير الي راح اكتبها تقريبية
يعني انتو تحطون على حسب الكمية الي تبغونها
4
اكواب دقيق
انا اخلط كاس الا ربع بر والباقي ابيض
ربع كاس زيت
ملعقة صغيرة ملح
ماء للعجن
تحطين المقادير في العجانه
بعدين تبدين تصبين الماء الى ماتوصلين العجينة الي تبغينها
وخليها اثقل من عجينة الفطائر يعني تكون قاسية شوي
وهذا هو شكلها
يتبع ....
حطيها في زبدية وغطيها وبعد عشر دقائق ارجعي اعجنيها باليد
وخليها ترتاح لمدة ساعه
وبعدها ارجعي اعجنيها وقطعيها دوائر بهذا الشكل
خليها شوي بعدين ابدي اخذي وحده وافرديها على طاولة مدهونة بالزيت وقطعيها اربع
بهذا الشكل
بعدين حطي الحشوة
بعدين شكليها بهالطريقة
وهذا شكلها بالزيت
وهذي بعد ماخلصت
وهني وعافية
ترى طعمها لذيييييييييذ لاتفوتكم :
وللامانة منقول
لا تنسوا ردود اللي يبرد القلب