سمبوسة مقرمشه وهشه والسر...

السلام عليكم


بما اني جربت طرق كثيرة للسمبوسة وما وصلت للشي الي ابيه


ف طحت على طريقة واحد طباخ وفعلا. طلعت مقرمشه وهشه


وهي فرك الطحين بالزيت لاطول فترة ..يعني من 5دقايق الى 7دقايق تقريبا


بعدين.نعجتها بالماء..


طبعا افضل مقادير جربتها هي 3اكواب طحين ابيض وكوب طحين بر


ونصف كوب زيت وملعقة صغيرة ملح ونفركها بالزيت مثل ماذكرت لكم


بعدين نعجنها بكوب وربع ماء طبعا هاذي المقادير للعجانه مادري العجن باليد يمكن تحتاج زياده ماء..


جربوها وادعو لي ..


وبالعافيه ع الجميع