ورجائي يابنات اللي عندها اي ملاحظة اوانتقاد تقول اتقبل الانتقاد بصدر رحب
اولا نجي للمقادير وهي
كوبين طحين ابيض الدقيق السعودي
كوب طحين دبي
ربع فنجان قهوة زيت
ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة كبيرة ملح
حبة بيضه
نصف كوب حليب بودره
إن شاء الله الصوره تكون واضحه
طبعا طريقة العجينة كل المقاديرمع بعض عجنتها وتركتها لمدة ساعه وعلى فكره بدون خميره أنا مااستخدم الخميره في السمبوسة ابدا لن الخميره تخليها منفوخه واحيانا تطق في الزيت انا اذا استخدمت المكينة
اخلي العجينة قاسية واذا استخدمت فرد عادي فلا لازم تكون العجينة طريه شويه مش مره
نجي لمقادير الحشوة لحم مفروم +بصل +طماطم +بقدونس خضراء وكزبرة خضراء
اولا البصل
بعدين نجي للحمة طبعا مااستخدم الالحم طازج وافرمه بالبيت مستحيل استخدم لحم مفروم من برا
بكذا خلصنا من اللحمة نجي للطريقة اولا نحمس البصل
لما يقرب البصل يتحمر احط عليه البهارات لانهاتكون الذ ثم حطيت اللحم
هنا الطماطم وفلفل حلو
وهو يستوي فرمت البقدونس والكزبرة
بعد ما استوى اللحم خليته يبرد ثم حطيت عليه البقدونس والكزبرة نسيت اقولكم حطيت على اللحم كوبين ماء
حتى يستوي واضمن انه نجح زين
هنا بدت في فرد العجينة على مكينتي الخدومه قبل فترة واحدمن البنات كتبت تسأل عنها يارت انها تقرأموضوعي
وتشوف الطريقة فوالله يابنات انها مريحه جدا وتقدري تفردي عليها اي شكل تبي العجينة سميكه او شفافه
يتبع برب يابنات لااحد يرد حتى يكتمل الموضوع
هذه العجينة بعد الفرد قطعتها مربعات صغيرةبهذا الشكل
ا
هذه النتيجة وبالله يابنات قولوا ماشاء الله حتى اذا لم تعجبكم واي سؤال من عيوني
اخيرا خلصت ولله الحمد إن شاءالله تعجبكم