صباحكم / مسائكم عامر بفضل الله
اخباركم بنات
هذا موضوعي الاول في هالقسم ,,,, قصه حياتي ههههههه
ما لكم باطويله
جايبتلكم احلى سمبوسه من دياتي فديت نفسي والله ههههههه
اول شي نقول بسم الله وعلى بركت الله نبدا
اذكروا الله ياصبايا
المقادير
كوسه مبشوره تقريبا 6 حبات
بصل مقطع تقطيع صغير 6 بصلات
لحم مفروم حسب الكميه اللي عندك
طبعا ولا ننسى الكمون محلي الاطباق للاسف ما صورته لاني اتوقع الكل عارفه
نبدا بطريقه عملها
اولا نحط شوي من البصل على الصاج مو كله مع زيت يعني مثل هيك
لما شوي تتحمر
ونحط اللحمه الموجوده ونخليها تتقلب شوي مع البصل واكيد بيطلع منها شوي مويه
نخليه شوي على النار بتقليب المستمر الها حتى تجف المويه
مثل هيك
ثم نحط الكوسه
كلها
ونبدا نقلبها مع الحمه المفرومه
تجف شوي الكوسه لانها خضار بيكون فيها مويه كثيره وما ينفع تكون في السمبوسه مويه لانها تنحط على الزيت ,,,,, ليه الفلسفه الزايده عارفين ههههههههه
بعد ماتجف نحط بقيه البصل عشان يكون له نكهه حلوه فيها
ونبدا بتقليبه شوي شوي
ولا نطول عليه بنار يعني ما نخليه واجد على النار بس حتى يذبل البصل ولا ننسى الملح وكمان اضافه ملعقه من الكمون
وهذا شكله النهائي
قبل كل شي نتاكد انه ما فيها مويه
ونبدا بلف المبوسه وحده وراء وحده وتر انا احط على اطرافها عجينه عشان ما يدخل الزيت جواتها وننخفف من الكرسترول
وهذا شكلها بعد ما لفيتها
ويله نقليها سواااااااااااااااا
طبعا بمساعده
زوووووووووووووووووووم من قرررررررررررريب
لاول وحده ترد
وبكذا خلصنا سمبوستنا وبالهنا والعافيه على قلوبنا ههههههههههه
وقلوبكم
جربوها يابنات مع الكوسه ما راح تندموا
يله الله الله بردود اللي تبيض الوجه :hahaha:
لاتنسوني من دعواتك الصادقه لأطفالي بالصلاح والهدايه :35: