اليـــًوم سويت سمبوسُه البيتزـآ روعهُ + كرـآت الُزعتــًر بالجبٌــن‘..
{ سمبوسُه البيتزـآ}:
#المقــٌآديرْ والطريقًهـ:
*نقُـآنقْ .. ذًرهـْ..فلفلْ رومـٌي..زيتون‘ شرآإئح‘..جبن‘ تشيدرْ مبشور‘..
جبنْ موزريــلآإ مبشورْ..
*حطــيْ عليهم‘ ملعقة‘ صلصةْ طمــآإطْم..ملعقه‘+ زعتـــرْ البيتزٌــآ..وخلطيٌهــمْ معْ بعضْ..
بعدينْ لفيهمْ بالعجينْ..
وغمسيهْم بالحليبْ..ورتبيهْـم بصينيهْ مدهونهـْ..
بعدهـْـآ انا شويتهمْ بالفرنْ لآنيْ ما احبْ القليّ..
.
.
وهـــــذْـآ شكلهْــآ من الدآخــْل.!
.
.
وبالعْــآإفيهـْ,,,
.
.
.
{ كرـآت الُزعتــًر بالجبٌــن‘,,}:
استعملتْ عجينهـْ العشـــرْ دقــآـآيقْ..وقطعتهــْـآإ كرآتْ صغيرهـْ..
وحشيتهــْـآ جبنْ معْ شّويْ بقدونـــسْ..
وبعدينــْـآإ غمستهــْـآإ بالبيضْ..بعدينْ الزعترْ..
ثم‘ قليتهـــْـآإ يالزيت‘..
.
.
وهــــْــذـآ شكلهْــآ من الدآخــْل.!
.
.
وبالعٌـــآإفيهـّ..
واول صحن من نصيبي
تسلم ايديك يالغلا
وكل عام وانت بخير
رمضان كريم